プロセッコ

いつものアジアンスーパーに行き、アジア系の野菜や、餃子の材料をゲットです☆

白菜やニラ、もやしやネギ。。。と近所にあるスーパーより安いのでいつも沢山買いすぎるっ。

今回はアジア系の麺を買ってみました。日本帰国が遠のき、沸々と湧き上がる食への欲求！アジアの味、麺類が恋しい～～～～(-ω-)/

一度沸いたお湯で5分ほど湯がいた麺を炒めた野菜と一緒に。ニンニク＆生姜が効いててＧｏｏｄ！

牛のミンチ肉から出る油を吸って旨味が増します(^^♪

ダーリンも「やっぱ麺好きだわ～！」と大喜び。これくらいで絶叫してもらえるなんて作り甲斐あるわ！笑

ディナーには、スーパーで安く買った骨付き鶏むね肉を、カレーパウダーやＢＢＱハーブ、塩コショウにチキンソルト、少しの牛乳を入れて暫しマリネ。

鶏肉にフォークで穴をブスブス刺して、火を通りやすく。

人参、ズッキーニと一緒に焼く。しっかり火を通すのに、蓋して中火～。

カレーパウダーが効いててスパイシー！お肉も柔らかくて、ご飯と合って大成功☆

久しぶりに飲むイタリアのプロセッコ。完全にエチケット（←ソムリエ用語。笑((´艸｀*)　ラベルの事）が可愛らしかったので気に入ってチョイス。

プロセッコとはイタリア、ヴェネト州で生産されるブドウ品種。少し甘さがあるスパークリングワイン。

値段も10ドル前後と安く手に入るので、食前酒として飲み始めるにはピッタリのお酒です。

久しぶりに飲むお酒はぐいぐい進む～！(^^♪