インターナショナル　スーパーマーケット

昨日初めて行った大型インターナショナル　スーパーマーケット。

近くにあるローカルのスーパーではハーブやスパイス、アジア系の調味料が不十分。

前から「行きたいな～」とブツブツ言っていたので、ついに行ってみることに！

買いたいものはきちんとリストアップし、必ずゲットするぞぉ！

ワクワク！

到着すると、目の前には大きなスーパー！

入ってみると、アジア臭たっぷり！

何から何まである～！！テンション上がる～！

今まで住んできた外国のインターナショナル　スーパーマーケットの中でここが一番大きい！

野菜、香草、果物、調味料、魚、肉、冷凍物から、お菓子まで。。。全て！

タイ、インド、中国、ベトナム、韓国、台湾、日本。。。なんでも！

1時間半ほどしっかりお店の隅から隅まで探索し、大量の野菜とハーブ、調味料をゲット。

あ～もっと欲しかったけど～。。。我慢我慢。

それにダーリンは料理の事が全く分からないので、とにかく私があちらこちらへ行く方向へカートを引きながら付いてくるだけ。

少し付き合わせて悪いなぁ。。と思って「ごめんね、待たせて」と言うと、「鍛えられたから大丈夫」だって。

ダーリン曰く母親と、姉のお陰で長い買い物には慣れたし、私の買い物が短くてビックリした！だって！笑

上には上がいますね～。笑

そんなお買い物から、昨夜の夕食はずっと食べたいと思っていたタイ料理に！

本当タイ料理好きなんですよ～。

ちゃんとタイの野菜、ハーブ、調味料も揃えたのでバッチリ！

タイの茄子、別名「ピンポン茄子」

レモングラスは根っこの方を薄くスライスすると香りがすご～く立ちます。

タイバジル、ミント、コリアンダー、ココナッツミルク、ベイビーコーン、グリーンカレーペイスト。

そうです、まずはグリーンカレー。

本場のペイストをつかったお陰でなかなかの辛さ！

私にはちょっと辛すぎるかも～。。。でも美味しい！！

それと私の大好きなラープガイ。（ひき肉のスパイシーサラダ）

オーストラリアでタイレストランに行くと必ず頼んでいたもの。

辛さ、酸っぱさ、甘さのバランスがとっても良くてご飯が進む味！

ダーリンは去年1年タイに住んでいたので、懐かしいのか、美味しい美味しいと言ってご飯を3回もおかわり。

大成功～！