もぅすぐ８月も終わり〜
今日のお昼は炊き込みご飯にチキンカツ☆
彩りがちょっと悪いけど。。。(^^;
ダーリンの土曜日の試合は１－０で負け。どの試合も最後までどうなるか分からないから、応援にも力が入るっ( ｀ー´)ノ
夕食に小さな赤カブを使って、「赤カブ生姜スープ」☆
レシピにプラスしてスピナッチも！栄養プラス、彩りも綺麗～。
サーモンはリピ率高い、「鮭の野菜あんかけ」☆
最近見たテレビで出ていた水島弘史という料理人。「野菜炒めは弱火でつくりなさい」という奇想天外な発想が話題を集め、今日本で一番予約の取れない料理教室を開いている。
確かにビックリ！！私もさっそく真似て、今回は野菜を弱火で炒めていつもより時間をかけてみた。すると出来上がりの野菜にはしっかり火が通っているのにシャキシャキ！歯応えしっかり！
なんとも、これはちょっとこれからの調理法が変わるかも？！
引き続き真似してきたいと思いまーす！🤗
0コメント